1、是控制高脂类食物：如动物性食物肉类、用油煎炸的食物或西式快餐等 。
2、是少吃高强水化合物的食品：在平时的饮食中 ， 含碳水化合物较高的主要是来自于谷类(如米、面、杂粮等) 。谷类是能量的来源 ， 它为人体提供碳水化合物、蛋白质、纤维素及B族维生素等 。我们强调的是要控制而不是不要 。肥胖的人在晚餐一定要少吃谷类的食品 。因为晚餐后人很少运动，过量的能量消耗不掉就易转化为脂肪 。
3、是要减少精糖的摄入：精糖容易代谢，但是如果在人体内不消化，就很客易转化为脂肪 。
4、是晚餐之后不吃零食：特别是花生、果仁类的食品 。如果实在喜欢的话 ， 最好就在早上吃，因为果仁食品富含蛋白质，人吃过后可以有一种饱腹之感 。
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5、是不吃夜宵：如果晚上饿得不行，可以吃飞过水的青菜，它既可以为人体提供维生素、纤维素矿物质等，但又只有很低的能量，且有极少的脂肪，最适合胖、糖尿病人 。另外 ， 晚上还可以吃蘑芋食品如猪腰、粉丝、粉条等几乎不合热量的食品，但是吃的时候要注意，不能放太多的油 。
6、早餐最好是吃一些低脂、脱脂的奶类，也可以吃少量的奶酪或谷类 ， 还可以吃半个鸡蛋 。而午餐则应适当的吃些肉，最好是鱼类，以150克为最佳 。然后可以吃250克青菜 ， 吃点瓜茄 ， 但不能用太多的油煎炸或煮 。
