1、煮玉米是冷水下锅,这是因为,冷水下锅煮玉米可以让玉米受热更加均匀,这样玉米就不会出现表面是熟的但里面还有点生的情况 , 并且冷水煮玉米还可以更好的保存住玉米里的营养 。
【煮玉米凉水下锅还是热水 煮玉米凉水下锅还是开水下锅】2、其实在民间还有一种流传了比较久的说法,那就是在煮玉米的时候把玉米外面的那一层外衣留下来不剥掉的话 , 煮出来的玉米就会更加的香、甜 。
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