【热菜放冰箱会不会坏 热菜放冰箱会变质吗】1、热菜放冰箱不会变质 。食物变质的首要条件是细菌滋生，冰箱环境里的温度是抑制细菌的，故而很多热菜放在餐桌上，在夏天是会变质的，但是放在冰箱里，一晚上不会变质，第二天依旧可以吃 。
2、把热菜放入冰箱后会提升冰箱内的温度 ， 冰箱就要开始降温，会增加用电量 。
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