腊肠怎么烘干不硬 腊肠很干做出来咬不动怎么办

腊肠怎么烘干不硬 腊肠很干做出来咬不动怎么办

【腊肠怎么烘干不硬 腊肠很干做出来咬不动怎么办】1、热水泡或者水煮 。
2、香肠干了咬不动,大多都是由于制作过程中风的过干,或者在保存中失水导致,并不是因为变质,所以可以和其他干制品一样,可以在蒸制之前先使用热水浸泡30分钟左右,使其吸水变软 , 或者直接使用水煮的方式食用,都可以缓解过硬的口感 。

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