1、腊肉是不能使用洗洁精进行清洗的 。淘米水清洗腊肉效果很好，要做腊肉的前一天用冷水把腊肉泡起来，第二天要做的时候把淘米水留下来 ， 用淘米水先浸泡十分钟左右再去洗，然后再用清水冲洗干净，也可以直接早上用淘米水泡腊肉 ， 然后直接清洗 。
【烟熏腊肉怎么洗又快又干净 烟熏腊肉可以用洗洁精洗吗】2、用开水泡之后再清洗效果也很好，首先让表面的油灰慢慢溶解一些，然后再用帕子擦洗，当然不要力气太大，避免把腊肉表面的皮都擦破了，一般换干净的热水反复清洗几次就可以了 。或者也可以先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗 。然后用热水冲干净 。要注意的是一定要用热水洗，洗干净的腊肉泡进一大盆水里一段时间，这样可以有效去掉咸味 。
