二十四节气准确地反映了自然节律变化，在人们日常生活中发挥了重要的作用 ， 谷雨属于二十四节气之一 。那么每年谷雨是什么时候？谷雨有哪些习俗？跟着天奇小编一起来看看吧！
【每年谷雨是几月几日 每年谷雨是什么时候】
每年谷雨是什么时候每年谷雨在公历4月19日—21日交节 。谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长 。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样 ， 都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映 。
谷雨有哪些习俗1、喝谷雨茶
谷雨有喝茶的习俗 。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶 ， 又叫二春茶 。谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的 。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人 。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等 。所以谷雨这天不管是什么天气 ， 人们都会去茶山摘一些新茶回来喝 。
2、祭海
谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节” 。在中国北方沿海一带，渔民们过谷雨节已有两千多年的历史 。海祭时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边 ， 敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀 ， 场面十分隆重，这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行 。
3、“吃春”
谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说 。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春” 。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳 。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C ， 其叶、芽、根、皮和果实均可入药 。
谷雨三候指什么在中国古代一些著作中 ， 将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑 。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟 。
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