1、猪肉4斤,大肠衣(数量自定) , 白酒1瓶,保鲜膜,小漏斗,白糖50g、盐50g、酱油25g、鸡精15g、五香粉 。
2、拌匀之后就裹上保鲜膜入味,这个过程是非常漫长滴,需要24个小时 。
3、开始灌肉,从漏斗里塞进去灌腌制好的肉 。
【大肠怎么做腊肠 大肠做腊肠方法】4、肉到底之后用细绳捆绑住两端即可 。
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