1、看颜色：好枸杞子呈暗紫红色，且果柄处是白色 。染过色的枸杞颜色鲜红 ， 并且果柄处也是红色 。而打过硫磺的枸杞果柄处呈黄色 。
2、闻气味：抓一把闻一下，没打过硫磺的成自然枸杞味 ， 打过硫磺的有一种刺鼻的气味 。另外有酒味的枸杞子一般放时间比较久了，已经快变质了 。
【枸杞怎么分辨好坏 枸杞怎样分辨好坏】
3、看形状：宁夏枸杞和内蒙古枸杞呈长圆形，新疆枸杞呈圆形 。
4、摸触感：上过色的枸杞一般揉捏起来感觉黏黏的，而天然枸杞则没有这种触感 。
5、尝味道：天然枸杞味道甘甜，微微酸或不酸 。硫磺处理过的枸杞一般味道，酸或者微酸，一般甜味较小 。
6、放水里观察：天然枸杞子应该是放水里无颜色的，其它经过处理过的均容易把水染红或者泛黄 。
