1、取新鲜的柚子，去皮食用，将剩余的柚子皮备用 。
2、将柚子皮切成小条，这样的好处更利于水分的挥发 ， 切完之后放在阳光下进行晾晒 。
【晒柚子皮正确方法 柚子皮怎么晒】3、晒干的柚子皮即可做为药材,其性温、味辛苦甘、无毒,具有化痰、消食、下气之功用,可以泡水饮用 。
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