1、纯牛奶加糖不能打发成奶油 。牛奶可以打发成奶油，但是必须是淡牛奶、黄油、吉利丁粉、白糖，这样才可以制作出奶油 。
2、想要将纯牛奶打发成奶油 ， 这个时候需要用打蛋器，这样会更方便一些 。
3、奶油本身就是用牛奶制作出来的，需要使用到鸡蛋以及奶制品，不停搅拌，这样十分耗费体力 。奶油还可以叫稀奶油，这种食物是从全脂奶中分解出来的，一般可以用于裱花使用 。
4、现在使用的比较多的奶油是动物奶油，这种奶油打发成固定状态以后，就可以进行装饰，营养价值在黄油和全脂牛奶之间，动物奶油比起全脂奶油，会更健康一些 。
【牛奶加糖能打成奶油吗 牛奶加糖可以打成奶油吗】5、用纯牛奶制作奶油之前，可以在锅中加入适量的冷水，接着放入一些吉利丁粉，放置5分钟，这样可以让粉末充分的吸收水分，把火打开，用中小火加热不断的搅拌，一直到晶体充分的吸收水分之后就可以关火了 。
