1、煮鹌鹑蛋的时间不宜过长,当水沸腾后煮5-7分钟是最适宜的 , 煮到一定时间可以打开一个来看看,然后等鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可,关火后最好立即放入凉水中,这样做比较好剥皮 。
【鹌鹑蛋煮多久熟 鹌鹑蛋的功效】
2、鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨 。功效:补气益血,治风湿,强筋壮骨 。
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