1、材料：土豆，青椒，红椒，肉，码盐，山芋粉，酱油，料酒 。
2、土豆切丝，浸在水中 。青椒，红椒切丝备用 。
3、猪腰条肉切丝，码盐、山芋粉、酱油、料酒 ， 抓匀稍放一会 。
【土豆肉丝的家常做法视频 土豆肉丝的家常做法】
4、起油锅 ， 见热倒入肉丝炒熟装起 。
5、另起油锅 ， 倒入青椒丝爆炒至翠绿 ， 见香，装起 。
6、把土豆丝捞起，漓干，油锅见热，倒入土豆丝，马上倒些醋，翻炒均匀后放2包厦门伊面的泡面料 。
7、熟后加少许盐 。泡面料会咸 。翻炒数下，倒下青椒丝，肉丝 ， 红椒丝，大火炒匀即可 。如果加入榨菜丝也照样美味 。
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