1、小米粥要煮半小时以上 。
2、熬小米粥的几个诀窍:你要选择新鲜的小米,不能是陈米 , 味道会差很多 。熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上 。不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底 , 这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖 。锅中放足量水,不可中途加水,烧开 。待熬至半个小时以上 , 加入一点点食用碱 , 增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响 。(孕产妇婴幼儿不建议放) 。待米成花状时,更可口 。
【小米稀饭熬多长时间 小米稀饭熬多久最好】
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