1、不需要 。
2、很多人在包饺子的时候都很疑惑 ， 需不需要放酵母呢？其实是不用的，一般市面上购买的面粉都含有一定的发酵率，不放酵母也是可以很好发酵的，只需要逐渐加水和揉面就可以了 ， 若是买的面粉发酵率不好，难以发酵，也是可以放适量的酵母帮助发酵的 。
【包饺子的面粉需要用酵母吗 包饺子的面粉需不需要用酵母】
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