【面藕是什么做的 做面藕的材料】1、面藕也叫做藕面 ， 是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成的 ， 其味道非常不错 。
2、制作面藕的过程比较麻烦，需要取一些干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用 。
3、接下来，用东西压在干面藕上面，这样能促使面藕快速完全的吸收水分 。注意一定要用冷水泡发 ， 能使泡出的面藕更加筋道 。泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性 。之后进行第二步骤，就是将泡发一个小时的面藕控干水分，待用 。
4、第三步，准备一些黄瓜切成丝，然后取出大蒜切成蒜末，倒进去清水，制作成蒜水 。把芝麻酱倒入适量的清水中加以稀释、搅拌均匀 。第四步，把面藕放进盆里，倒进去稀释后的蒜水，以及芝麻酱、辣椒油、陈醋、生抽、盐、香油、鸡精 ， 将这些食材均匀搅拌 ， 再倒进去黄瓜丝 ， 充分拌匀，这样就做好了 。
