1、国家规定，普通食用白砂糖的保质期根据外包装等不同因素分为18~24个月，（食用葡萄糖类为12个月） 。
【白糖的保质期有多长时间 白糖的保质期一般是多久】2、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。白糖色白 ， 干净 ， 甜度高 。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物 。尤其是存放一年以上 ， 颜色变黄的白糖 ， 往往受到螨虫的污染 。据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫 。人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应 。
3、白糖是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持 ， 人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的 。
