1、冰和盐，在融化时，都会从周围吸取热量，也就是说，正是它们的这种吸热作用才使温度下降的 。不管是食盐的溶解，还是冰块的融化，都得从周围吸取一定的热量，取得热量之后 ， 自己温度升高，才变化成为成液体状态 。
【冰里面加盐可使冰温度变低 为什么在冰里加盐会使温度降低】
2、也就是说，把冰块和食盐混在一起，冰块本身总会融化一点，融化需要周围的热量，所以周围冷了下来了 。融化了的冰块变成水，食盐又溶化在这些水中，食盐溶化还需要吸收周围的热量 。如此重复冰块融化和食盐溶解过程，每次变化 ， 周围都失掉热量 ， 就这样，冰块加了食盐后温度就会骤降 。
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