土茯苓的食用方法 土茯苓的食用方法及用量

土茯苓的食用方法 土茯苓的食用方法及用量

【土茯苓的食用方法 土茯苓的食用方法及用量】1、茯苓栗子粥:茯苓15g,栗子25g,大枣10个,粳米100g 。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入 , 搅匀,煮至栗子熟透 。可加糖调味食 。本方用茯苓补脾利湿 , 栗子补脾止泻,大枣益脾胃 。用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻 。
2、茯苓鸡肉馄饨:茯苓50g , 鸡肉适量,面粉200g 。茯苓研为细末,与面粉加水揉成面团,鸡肉剁细,加生姜、胡椒、盐做馅 , 包成馄饨 。煮食 。源于《奉亲养老书》 。本方以茯苓补脾利湿,鸡肉补脾益气,姜、椒开胃下气 。用于脾胃虚弱,呕逆少食,消化不良 。


3、茯苓麦冬粥:茯苓、麦冬各15g , 粟米100g 。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁,待米半熟时加入,一同煮熟食 。源于《圣惠方》 。本方以茯苓宁心安神,麦冬养阴清心,粟米除烦热 。用于心阴不足,心胸烦热 , 惊悸失眠,口干舌燥 。

4、茯苓酒:茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升,将上药切碎装瓦坛内,倒人白酒、密封浸泡15天,每隔3日振摇一次,每日饮服1—2次,每次10—15毫升 。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用 。
5、茯苓膏:白茯苓500克、白蜜1000克 , 先将白茯苓研为细末,以水漂去浮者,取下沉者 , 滤去水 , 再漂再晒 , 反复3次,再为细末,拌白蜜和匀,加热熬至滴水成珠即可 , 然后装瓶备用,每日2次,每次12—15克,白开水送服 。常服用本品对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益 。

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