1、定期收摘 。要经常去检查你的果实，你可以选择一些果顶有淡淡颜色，感觉比一般生西红柿更柔软的的果实 。
2、在储存前，把擦在西红柿上面的藤蔓、树枝、树叶等杂物去掉，因为它们有可能会破坏催熟过程 。如果西红柿不干净，洗净它们再让空气晾干 ， 然后再尝试催熟它们 。
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3、注意腐烂和霉变 。如果你看到哪个西红柿是腐烂或霉变了的，立即把它们剔除出来，并给予更多的空气循环 。储藏西红柿的地点温度越低，催熟的时间就会越长 。在正常、温暖的房间条件 ， 一般预计的催熟时间是两周 。
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