1、吃大蒜蛋，每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮 ， 供一家人早餐食用 。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶 。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康 。
2、吃茶蛋，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃 。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋 。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上 ， 意谓祝福孩子逢凶化吉 ， 平安无事 。
【北方过端午节都吃什么 端午节北方人吃什么菜】3、吃打糕 ， 这一天最有代表性的食品是清香的打糕 。打糕 ， 就是将艾蒿与糯米饭 ， 放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕 。这种食品很有民族特色 ， 又可增添节日的气氛 。端午还有吃“五红”“五黄”的习俗 。所谓的“五红菜”通常指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子 。所谓的“五黄菜”通常指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒 。
