1、冬至的来历
冬至 ， 是“二十四节气”之一 。汉武帝时期，将二十四节气吸收入《太初历》作为指导农事的历法补充，采用“平气法”（即平均时间法）划分节气 。“平气法”用测影确定黄河流域的日短至作为冬至日，将冬至与下一个冬至之间的日期平均分成十二等分，称为“中气”，再把相邻“中气”之间的日期等分，称为“节气”；平均每月有一个“中气”与一个“节气” ， 统称为“二十四节气” 。【冬至的来历和风俗是什么 冬至的来历和风俗是什么?关于冬至的传说故事有哪些】
2、冬至的风俗
【馄饨面】过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。相传汉朝时 ， 北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残 。百姓对其恨之入骨 ， 于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨” 。【吃狗肉】冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传 ， 汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美 ， 赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗 。现在的人们在冬至这一天吃狗肉、羊肉，以求来年有一个好兆头 。【吃饺子】每年农历冬至这天，不论贫富 ， 饺子是必不可少的节日饭 。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。”【红豆糯米饭】在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。相传，共工氏有不才子 ， 作恶多端 ， 死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓 。但是 ， 这个疫鬼最怕赤豆，于是 ， 人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病 。
