1、立冬 ， 是24节气的第19个节气 ， 即太阳位于黄经225° 。立冬过后，天明显的黑得更早了 ， 冬季开始了 。
2、立冬有“三候”：水始冰；地始冻；雉入大水为蜃 。
3、气候特点：偏北风加大、气温下降、下雪 。
4、古人在立冬季节多用占卜的方法来看整个冬天的冷暖，古人认为，如果立冬当日是晴天，一个冬天都会寒冷；如果立冬当日是阴雨天，反而一个冬天都不是很冷 ， 是暖冬 。【立冬的习俗介绍这一天如何养生】
5、立冬与立春、立夏、立秋合称四立，古代社会中是个重要的节日 。过去是个农耕社会 ， 劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦 。谚语“立冬补冬 ， 补嘴空”就是最好的比喻 。
6、在食俗方面，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗 。立冬时，到市场买倭瓜，已很少见 。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上 ， 经过长时间糖化，做饺子馅 ， 味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味 。
7、而在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉 。在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座 。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量 。
