1、首先鲍鱼要用牙刷在流水中洗净 。
2、取一个勺子,从鲍鱼壳尖端部分进入,勺子需要紧贴着皮层,并把鲍鱼铲起(勺子紧贴着皮层 , 是为了防止鲍鱼内脏破裂) 。如果肉与壳分离完毕,可以去除鲍鱼牙齿 。末端有黑色部分,用刀斜切,牙齿就出来了 。
【怎么洗鲍鱼才干净 鲍鱼怎么洗】3、然后 , 用刀将内脏和肉分离 。洗净即可 。
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