1、可以 。建议放入密封的保鲜盒里面在放入冰箱保鲜 ， 在食用之前要充分加热 。如果豆腐中加入了其它蔬菜就最好不要食用，部分绿叶类蔬菜中含有较多硝酸盐类，煮熟后如果放置时间过久，在细菌分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用 ， 加热也不能去除 。
【隔夜的豆腐放在冰箱里可以吃吗 隔夜的豆腐可以吃不】
2、新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用 ， 则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完 。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右 。
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