1、芝麻是属于油料作物的种子，含油量较高，油有一个易被光和空气氧化的特性，所以炒熟的芝麻要密封 ， 避光保存，低温下更好些可以装入矿泉水瓶子盖紧，密封不错，放入冰箱的冷藏室为好 。
2、芝麻中维生素E的抗氧化作用对于女性朋友的护肤美容有着不可忽视的作用 。维生素E能够促进机体对各种维生素的吸收和利用 ， 可以有效地保护皮肤，对皮肤中的胶原纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;维护皮肤的柔嫩与光泽，减少体内脂褐质的积累，抑制老年斑、色素斑的形成，延缓细胞的衰老等 。有习惯性便秘的人，肠内残留的毒素会伤及肝脏，而芝麻能润滑肠道治疗便秘 。【怎样保存熟芝麻 保存熟芝麻的方法】
