1、猪脑去除表面的膜和血丝，再用流水洗净，直到没有血水（完全处理干净才不会那么腥） 。
2、将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅 。
3、加满沸水，移入沸水锅，小火蒸一个半小时 。
【猪脑怎么做给宝宝吃 怎么蒸猪脑给小孩吃】4、出锅后，加少许盐调味即可 。
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