1、冻饺子时，先把饺子冻上一小段时间后，用手摸一下饺子皮，是不是硬了，如果还比较软，就再冻一会儿 。
【饺子速冻怎样防止裂痕 怎样防止冻饺子裂口】2、如果饺子皮已经冻硬了 ， 就可以取出，放在保鲜袋里 ， 把空气挤出 ， 用塑料袋密封，这样的饺子冻上一个月，也不会冻裂 。
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