1、打算长期保存的长豆角，一般都要先去掉长豆角的筋丝 ， 防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水 。此外也防止以后长豆角去筋的麻烦 。
【半干的豆角怎样储存 如何保存干的豆角】2、对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存，把长豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可 。这种方法能保持长豆角有几天的新鲜时间 。需要注意的是市场上泡过水的长豆角不能用这种方法保存 ， 很容易烂 。
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