1、食用材料:赤砂糖300公克,麦芽膏60公克 , 盐2公克,水120㏄ 。
2、做法:将所有材料入锅煮滚至浓稠(呈牵丝状,糖温约126℃) , 或将糖酱滴入清水呈硬球状,糖酱煮制完成 。
【怎么做糖葫芦酱 糖葫芦酱的制作方法】
3、将芝麻放入糖酱里面,稍微搅拌均匀,制作冰糖葫芦的糖酱也就做好了 , 可以使用了 。
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