核桃仁放的时间长了如何补救 核桃仁放久了还能吃吗

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1、视情况而定 。核桃仁,保持期为6个月 。核桃干果冷藏保持期为10个月 。核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天 。如果超出这些时间就不能吃了 。

【核桃仁放的时间长了如何补救 核桃仁放久了还能吃吗】2、核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素,有很高的营养价值 , 并具有润肺强肾、降低血脂,预防冠心病之功效,长期食用具有益寿养颜,抗衰老等作用,但是由于核桃中不饱和脂肪酸,如果长时间放置会导致不饱和脂肪变性 。

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