1、馒头上的红点应该是可食用的色素,如胭脂红,这种红色是可以食用的 。天然色素多由天然呈色的植物制取 。
【馒头起红点是什么 馒头上的红点是什么做的】2、这些呈色的植物组分,皮、壳、叶、渣等往往以此作综合利用 。也有由动物制取的,如紫胶色素(胭脂虫色素),还有由微生物制取的,如红曲色素 。
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