1、介质：角菜对土壤的适应性强，可选择含有机质、保水和排水良好的砂质土壤 。
2、日照：喜欢冷凉的气候，生长势强健，稍具耐阴性 ， 夏季高温期应稍加遮阴，帮助植株顺利越夏 。
3、水分：适合潮湿且排水良好的环境，土壤应保持适当湿度，但大雨过后要注意排水，避免根部长期积水，以免受到病害 。【角菜种植方法 角菜如何种植】
4、肥料：角菜扦插初期不能施肥，避免新生的细根受到肥伤 。待幼苗成活后，等到苗株长根的数量较多时，约间隔2周可施肥一次，促进植株生长，但要避免肥料太靠近根部 。且每采收一次也可追肥，有利幼苗长出 。
5、采收：等植株长到15~20厘米，即可采收嫩叶和嫩茎 ， 并适当拔除老化黄叶，刺激新叶再生 。随着采收次数增加，植株根部老化或枯萎时 ， 应更新植株，换个地方再种 。
