1、把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中 。加入热水，让水没过大米，可以多加些热水 。将大米在水中泡上1-2个小时 。
2、在蒸锅内加入水 ， 水深大约半根筷子那样左右就好 。可以少加3-4厘米的水 。保险起见还是半根筷子左右 。这样就不怕水烧干了 。
3、打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧着水 。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好，然后放在蒸锅的篦子上面蒸 。
4、在蒸之前看一下泡大米的液面 。如果水没过大米很多的话 ， 就倒出一些，让米在水下1厘米以上就好 。
【没有电饭煲如何蒸米饭 没有电饭煲怎样蒸米饭】5、从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦 。
