1、准备生肥猪肉一块,去菜市场或超市买即可 。
2、将新锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身 。
3、擦干水 , 锅里锅底都要擦干净 。
【不粘锅怎么开锅养锅 不粘锅开锅方法】4、开小火烘干锅子后生肥猪肉下锅,用厨用夹或筷子按住生肥猪肉,把其当做肥皂一般使用 , 以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面 。
5、随着不停的擦拭,锅内溢出的融化黑猪油越来越多 , 肥皂也会变黑变小 。
6、整锅移离灶火,倒去黑猪油 , 用厨用纸擦干净 。开小火烘干铁锅,再上面抺薄薄一层油即可 。
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