1、紫菜的保质期一般都是12个月，食品腐坏是逐渐发生的过程，过期的紫菜，虽然外表没有霉变，但营养成分已经流失，而且内部可能发生腐坏变质，吃过期的紫菜可能会造成肠胃不适，所以最好不要吃 。
【紫菜保质期是多长时间 紫菜可以放多久】2、如果是密封好的干紫菜，一般可以保存12个月 ， 如果是开封了，放在通风干燥处保存，就可以放置1个月 。一般紫菜在保存的时候，要注意避免潮湿高温，可以密封好放入冰箱保存 。
3、但是包装开封了的紫菜就不宜放入冰箱了 。原因就在于紫菜比较容易返潮变质，而冰箱中又属于低温潮湿的环境，包装开封了紫菜再放入冰箱中，就很可能会出现变质的情况 。因此建议大家将开封的紫菜放入食品袋中，放到低温干燥的地方保存，或者是尽快食用完 。
