糙米减肥法虽说减肥的速度和效果，并不如减肥产品来的快，但是至少它能保证身体的健康 。糙米减肥法是通过调节生理和内分泌来实现减肥的！这样的减肥方法，减肥的速度适中，所以是不容易反弹的！
糙米减肥原理：
1、GI值较白米低
【糙米减肥法兼顾速度和效果 详解糙米减肥的原理】GI值代表血糖上升的速度，GI值越高则血糖上升越快 。人体在进食后血糖值会上升 ， 约三十到六十分钟后达到饱和，这时人体会分泌胰岛素让细胞吸收糖分，于是血糖值便会下降 。吸收的糖分若没有消耗尽，便会累积成脂肪，肥胖因此而来 。
2、含有大量食物纤维
糙米是没有被精致过的米，其中的食物纤维是属于非水溶性的，在肠内会吸收水分膨胀 ， 进而刺激食道肠胃的蠕动 ， 改善便秘且促进新陈代谢，从而有助于减肥的！
3、富有维他命与矿物质
糙米主要含有维他命B群与C;B1、B2、B6、B12等维他命B群可提升能量代谢，有效消耗糖分与脂肪；维他命C可防止组成细胞的脂质酸化，具有抗老化作用 ， 对于减肥中忌口、没有获取均衡养分而闹饥荒的你，是不可欠缺的养分 。
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