1、蔬菜穿上“外衣”再放冰箱 ， 蔬菜冷藏之前，建议先把附着在蔬菜表面的泥土清理掉，但不要用力清洗 ， 不要伤到蔬菜的组织 。然后用纸包好后放进保鲜袋，松松地扎上袋口，再放进冰箱 。蔬菜最好放在冷藏室下层靠门的地方，和冰箱内壁略保持距离，以免蔬菜发生冻伤 。绿叶蔬菜存放不要超过3天，其他蔬菜最好一周内吃完 。
2、冷藏果汁24小时内要喝完，不管是纯果汁 ， 还是果汁饮料，如果一次喝不完，必须放入冰箱冷藏室中，最好竖放在冰箱门架上 ， ２４小时之内喝完为好，酸性的果汁最多也不能超过４８小时 。
3、剩菜剩饭放入冷藏室不要超过2天，饭菜和粥汤等，如果一次确实吃不完，最好提前拨出来分装几份，及时冷藏，不要用筷子扒拉过很长时间再把剩菜存起来 。放入冰箱储存前 ， 要先用保鲜膜盖好或放有盖保鲜盒里 ， 避免串味和污染 。放入冰箱的剩饭剩菜最多保存2天，吃之前要彻底加热，比如让菜沸腾两三分钟 。
4、熟的主食品可以冷冻保存 ， 剩的米饭、馒头、饼等要储藏2天以上的话，建议直接密封好放入冷冻室，可以存2周以上 ， 取出直接蒸透就可以食用 。
【食物放冰箱保存方法 食物放冰箱保存方法视频】5、冰箱储物要分层 ， 将冰箱里的食物分层、分类储存是一个特别推荐的好习惯，这样能避免交叉污染、互相串味 。一般来说 ， 生熟要分开 。
