1、将螺放如盛满清水的碗中 ， 挑去表面漂浮的脏物 。
2、在泡水的螺中倒入些许食用油 ， 搅拌均匀，使食用油油均匀浮于水面（食用油的作用是隔离空气，使螺开壳） 。
【怎么清洗螺才干净 清洗螺蛳的方法】
3、取一小块生姜，将生姜切薄片 ， 然后放置盆中浸泡两个小时（生姜片的作用是刺激螺吐沙） 。
4、浸泡两个小时后 ， 重新取一干净容器盛清水然后将浸泡的螺捞出放进干净的容器中 。
5、在新的容器中放如两勺食用小苏打，再反复搓洗几遍就可以了 。
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