海鲜水饺主要由墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、蛎虾等新鲜海鱼肉及其他各类海鲜为原料入馅制成 。
海鲜水饺是山东省青岛市的一道传统名吃，属于鲁菜系-胶东菜，该小吃也是青岛十大小吃之一；其起源于胶东半岛沿海一带，新鲜海鱼肉及其他各类海鲜等为食材 ， 包成水饺 。其皮薄馅白 ， 滑嫩鲜香，遂有“鲜从海上来”之名，具有精致、美味、健康等特点 。
饺子：
是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺 。关于饺子的由来，有不同的说法 。有认为饺子是由馄饨演变而来 ， 也有认为饺子源于古代的“角子”，还有传说饺子由东汉南阳涅阳（今河南邓州）人张仲景首创 。在其漫长的发展过程中，名目繁多 ， 古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称 。明清以来，普遍使用“饺子”一词 。
【海鲜饺子都有哪些馅 海鲜饺子都有哪些馅好吃】
