【炒麦芽和生麦芽的功效与作用 炒麦芽和生麦芽的功效】1、生麦芽的功效主要包括：降低血脂和胆固醇；保护视力；保护心脏，预防心脏疾?。淮俳灞闳蟪?，排出毒素；有益于缓解孕妇乳汁堆积的情况，适用于想断奶、乳房胀痛的妇女 。
2、生麦芽的营养价值较高，富有多种功效，例如：有助于缓解肝气郁结或脾虚食少的症状 ， 疏肝解气，增加食欲；化食消积，提高胃肠道的消化功能；预防心血管方面的疾?。绺哐⒏哐堑龋坏挚共【?nbsp;， 增强免疫力 。
3、炒麦芽水特别适合脾胃虚弱的人喝 ， 因为在于食物的消化方面，会存在着难以消食的现象，而且还能够补充身体内营养成分，麦芽水能够帮助缓解肝气郁结，胸闷，脾胃不适，等多种问题，而且还能够帮助消食开胃 ， 催奶 。
4、尤其是哺乳期的妇女，存在着胀奶的现象，由于炒麦芽可以抑制催乳素释入，可以吃点麦芽水治疗回奶 。麦芽水能够助脾胃，补充身体内的水分，最好是搭配着白术，陈皮，等一起食用，疗效最佳 。
