【姜怎么保鲜储存不会坏 姜怎么保鲜储存】1、对于刚挖出的新鲜嫩姜 ， 先放在通风处几天，将水份适当的吹干 ， 然后用纸壳箱子装好备用，这样是可以放上一段时间不会坏的 。
2、准备好一个小桶，往桶里装上沙子 ， 然后把生姜埋进沙子里就行 ， 这样放在里面的生姜就不会坏也不会干了，是一很好的保存方法 。
3、把买回来的生姜先洗净，然后切成薄片 ， 装入保鲜袋中，然后放入冷冻室快速冷冻，等需要用的时候，要多少取多少 ， 也是很方便的 。
4、如果买到生姜比较多 ， 一时吃不完，可以把姜制成咸姜 。方法就是先把姜洗净去皮，然后稍微晒晒去除水分，然后再放盐腌制几天，最后再把腌后的姜晒干就行哦，感冐时吃点是很有效的哦 。
