1、主要工具就是大一点的洗菜盆,把它准备好了 。
2、往盆里洒一点点水,不能多哦,多的话灌到豆皮里水就不行了 。粘湿盆底就可以 。
3、把豆芽放到盆里,不要太多,最好不要超过小盆的一半 。
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4、然后两手抓住小盆的两边开始上下簸动,这时候,很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住,一下子就会粘到好多 。
5、反复这么做几次,就会把大部分的豆皮给粘下来了,不用用手一个一个捡了 。
6、最后再往盆里倒上水,没过豆芽,这样剩余的豆皮也会跟着水漂浮起来 , 用手把它捧出来就OK了 。
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