1、做蛋糕不一定要打发蛋清，蛋糕分为海绵蛋糕和戚风蛋糕，做戚风蛋糕时需要蛋白单独打发，即分蛋打法，做海绵蛋糕时时整个鸡蛋一起打发，海绵蛋糕相对较湿润蓬松，但香味较小 。
【做蛋糕一定要打发蛋清吗 做蛋糕是不是一定要打发蛋清】2、海绵蛋糕口感相对紧实细腻 ， 但香味较大 。
经验总结扩展阅读
-
-
2023年12月17日适合剃头吗 2023年12月剃头吉日一览表
-
-
-
洗面奶 “洗面奶”查出致癌物！你的日用款上黑名单了吗？
-
洗护品|别再瞧不起“国货”了，这款国货洗护品，别看价格低，却真心好用
-
-
-
紫薇命盘,2020年2月7日——正月十四适合什么属相的人结婚？
-
-
-
-
-
-
领蔚生物|干细胞是肺纤维化的“清道夫”，是肺损伤患者的福音
-
-
-
-
-
