1、目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月 。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年 。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好 。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害 。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些 。
【蜂蜜的保质期 蜂蜜的保质期是多长时间】
2、蜂蜜密封不严 ， 又没有低温保存，呈水状，放置了至少三年，可以确定已经开始变质 。最好不要再喝了，喝了或许不会对身体造成什么危害，但是已经没有太大的营养价值了 。
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