1、生理性脱水 。甘蔗是一种水分含量、糖分丰富的食物,甘蔗在生长、存放过程中 , 会出现生理性脱水的现象,在甘蔗的中间出现空洞 , 造成甘蔗出现空心的现象 。
【甘蔗为什么中间有一个洞 甘蔗中间有洞还能吃吗】2、虫蛀病害 。甘蔗的营养物质丰富,容易生虫,虫子在甘蔗的内部开始侵蚀 , 当甘蔗受到病菌、虫蛀的危害时,会使甘蔗带有酒糟味,出现变色和空洞的现象 。
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