1、储存干红豆非常讲究的，将剪碎的干辣椒 ， 和红豆储存在一起密封起来 。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处 。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使红豆保持1年不坏 。
2、另一种方法是将红豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干 ， 放入缸里收藏起来 ， 可保存很长时间，也不会生虫 。
【怎么储存红豆 怎么储存红豆不发芽】3、为了保持红豆的新鲜，避免红豆变质或蛀牙，最好是把红豆置于干燥的地方，可以将红豆置于密封罐里保存 。这样保存的红豆可以保持新鲜，保持鲜味 ， 避免营养流失，如果红豆受潮，就很容易变质和蛀虫，所以要保持干燥，置于密封罐里 。
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