1、甘蔗因储存时间长发生霉变而会变黑 。
2、霉变的甘蔗因为清明过后气温升高，甘蔗多糖多汁，容易霉变，霉变后会产生毒素，导致人体出现肠胃不适等症状 。
【榨出的甘蔗汁为什么会黑 榨出的甘蔗汁变黑的方法】3、注意甘蔗是否发霉变质，如果甘蔗不新鲜，或者切断后发现是红心的，有酒糟味道的甘蔗 ， 就不要吃了 。
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