1、西米煮10~20分钟即可,将水烧开,再下西米,水的量是西米的4~5倍 。在下入西米之后,用中火煮,一边煮一边搅拌,避免西米粘锅 。
2、这时候要注意观察西米的状态 , 当西米从白色变为半透明(即中间有个小白点)的状态时,就可以关火了 。
【西米要煮多久才熟透明 西米需要煮多久才透明】3、然后盖上锅盖,焖熟 。如果这时候西米还没有透明,那就加水继续煮 。一般在水煮开之后,关火焖一会,就会变透明了 。
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