春天的脚步渐渐走远 ， 夏天的脚步悄然而来 ， 夏天紫外线强 ， 不少人人在夏天的时候容易被晒黑 ， 尤其是爱美的女人 ， 为了防止被晒黑可谓是“费尽心思” ， 夏天打着雨伞出门 ， 防晒霜涂了一层又一层 ， 心里都明白“一白遮三丑 ， 一黑毁所有” ， 皮肤白皙可以展现出一个人好看的气质 。 但是除了外在的防护以外 ， 在饮食也有一些美白肌肤的食物哦 ， 我们把这些食物称为“天然的褪黑素” ， 因为皮肤黝黑 ， 是黑色素多导致的 ， 所以爱美的女人千万别忽视了这些“天然的褪黑素哦”
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相信在生活中很多人都吃过黑木耳 ， 但是有一种名字叫木耳菜的蔬菜 ， 就很少人吃过 ， 其实黑木耳和木耳菜 ， 是两种完全不一样的蔬菜 ， 黑木耳长得像“耳朵”是黑色的 ， 但是木耳菜却是绿色的 ， 它跟菠菜倒有几分相似 ， 木耳菜别名落葵、藤菜、篱笆菜、御菜、紫豆菜、豆腐菜等 ， 不同的地方有不同的叫法 ， 木耳菜属落葵科一年生蔓生草本植物 。 木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食 ， 质地柔嫩软滑 ， 营养价值高 。 可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等 ， 其味清香 ， 咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口 ， 故名木耳菜 。
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木耳菜的营养素含量极其丰富 ， 尤其钙、铁等元素含量甚高 ， 除蛋白质含量比苋菜稍少之外 ， 其他项目与苋菜不相上下 。 其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质 ， 而维生素C可以很好的抑制人体中黑色素的产生 ， 从而减少皮肤中黑色素的含量 ， 能起到美白淡斑、延缓皮肤衰老的作用 。 与此同时木耳菜还能促进肠道消化 ， 起到润肠通便 ， 排毒养颜的功效 。 了解了木耳菜的功效后 ， 下面给大家分享一下木耳菜最简单的做法 。
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蒜蓉木耳菜
用料：木耳菜 ， 蒜蓉 ， 油 ， 盐适量
1：将木耳菜叶子部分摘下来 ， 老叶和粗梗都不要 ， 将新鲜的嫩叶放在盐水中浸泡10分钟左右 ， 这样能很好的去除木耳菜上的脏东西 ， 盐水洗一次后 ， 再用清水洗2次 ， 然后沥干水分待用 。
2：取3~4瓣蒜头 ， 将蒜头拍一下 ， 这样能方便剥掉蒜头的外衣 ， 然后将蒜头切成蒜蓉 ， 放入碗中备用 。
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3：取一口干净的锅 ， 大火加热 ， 烧干锅中的水后 ， 再调成中火 ， 往锅中倒入适量的食用油 ， 待锅中的油开始冒烟后 ， 将木耳菜同时倒入锅中翻炒 。 木耳菜叶子软化后加入蒜蓉和食用盐 ， 继续中火快炒1分钟左右就可以出锅了 。 炒这种叶子菜最忌讳的就是小火慢炒 ， 小火慢炒出来的口感完全不一样 。
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【夏天女人在夏天常常吃有木耳菜好处，抑制黑色素，美白淡斑，爱美快吃】木耳菜营养价值高 ， 对肌肤有美白的作用 ， 女人在夏天常常吃它 ， 能美白淡斑 ， 木耳菜做法也很简单 ， 不知道你们有没有吃过木耳菜呢？
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