女人在25岁之后就会开始衰老 ， 特别表现在脸上 。 脸色开始变黄 ， 长皱纹 。 而要延缓或减少皱纹的出现 ， 就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白 。 要想补充胶原蛋白 ， 通过平时的饮食补给会比其他的方法更加的健康有效 。 今天小编就要分享大家一种富含胶原蛋白的食物——猪皮 。
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猪皮含蛋白质26.4% ， 是猪肉的2.5倍 ， 而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白 。 对皮肤有特殊的营养作用 ， 增强皮肤细胞活力 ， 促进皮肤细胞吸收和贮存水分 ， 防止皮肤干瘪起皱 。 而弹性蛋白则能使皮肤的弹性增加 ， 韧性增强 ， 皱纹舒展 ， 变浅或消失 ， 皮肤显得娇嫩、细腻、光滑 。 女人如果能多吃一点猪皮 ， 对皮肤是很有好处的 ， 皮肤水润有弹性 ， 比用什么护肤品都管用 ， 因为是纯天然的 。
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那今天小编就分享大家一个辣炒猪皮的做法 ， 一起来看一下吧 。 女人不想当黄脸婆就多吃这菜 ， 富含胶原蛋白 ， 常吃皮肤水润有弹性 。
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【辣炒猪皮】
食材：猪皮、生姜、花椒、八角、香叶、干辣椒、桂皮、料酒、酱油、白糖、青椒、大蒜、油 。 做法步骤：
第一步：锅里装适量清水 ， 放入猪皮煮5分钟左右 ， 用刀刮干净猪皮上的所有脂肪 ， 拔干净猪毛 ， 清洗干净 。
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第二步：锅中倒入适量的水和酱油 ， 酱油与清水的比例一般是1：3或1：4 ， 然后放入姜片、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、白糖、料酒 ， 放入猪皮 ， 中小火煮20分钟左右 ， 以能用筷子插透猪皮为准 ， 煮好的猪皮切成丝 。
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第三步：锅烧热 ， 倒入适量的油 ， 油热之后下入蒜末炒香 ， 然后放入猪皮翻炒一会 ， 倒入青椒翻炒至断生 ， 加酱油调味 ， 炒匀即可关火出锅 。
【做法女人不想当黄脸婆就多吃这菜，富含胶原蛋白，常吃皮肤水润有弹性】
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